提升免疫力有妙招

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抵抗功能變差有原因 以醫學理論而言,人體免疫系統的首要任務是抵抗病毒入侵。免疫系統能辨識、記憶、對抗、消滅引發疾病的不正常細胞或感染源。當免疫力發揮正常功能,身體可免於許多疾病威脅,若免疫力差,許多疾病易上身。相反地,免疫力發揮過度亦會傷害本身的細胞,導致自體免疫疾病,例如紅斑性狼瘡症或風濕性關節炎等。 整體而言,造成免疫功能變差的因子有下列幾項:

1. 過多糖類與甜食。當糖類進入人體時,血糖濃度開始上升,胰島素分泌也會增加以協助糖類進行代謝,這個作用會抑制腦下垂體分泌生長激素,當生長激素缺乏,會導致免疫出現障礙。

2. 肥胖。很多肥胖者體內會攝取過量脂肪,使得一些與免疫有關的營養素相對攝取不足,不利於免疫功能發揮。

3. 蛋白質攝取失衡。蛋白質過多或過少都會損害免疫功能。值得注意的是,現代人的蛋白質攝取量,經常遠超過身體所需。

4. 壓力。人置身在壓力下,會分泌腎上腺皮質素,使得體內發炎物質的濃度上升,導致腫、痛,甚至引發自體免疫問題。也有研究指出,常覺得快樂、能正向思考的人會有較好的免疫力。

5. 睡得不好。人的睡眠品質與抵抗力息息相關。國外研究指出,良好睡眠品質可促使血液中的淋巴細胞顯著提升,當淋巴細胞數量正常提升時,抵抗力也會加強。

6. 運動品質。只躲在健身房裡運動並非好的運動方式,且過度運動會產生過量的過氧化物質,反而會破壞免疫功能。 飲食妙招,幫助免疫系統 該如何提升免疫力?

除了針對上述因子調整生活作息,台灣大學附設醫院營養師兼組長劉秀英也從「吃」的角度,提醒上班族該如何正確飲食。

1. 均衡的飲食。不需要刻意吃提升免疫力的健康食品,只要各類食物都吃,不偏食、不過量,免疫功能就能維持正常。

2. 適量攝取與免疫相關的營養素。例如蛋白質、維他命A、B群、C、E、鋅、鐵、W-3脂肪酸等營養素,其食物來源如附表。

3. 補充足夠水份。每天6~8杯水,維持體內水份平衡,若身體缺水,免疫系統很難驅逐病菌,此時就容易感染疾病。

 



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參考資料:http://www.cheers.com.tw/article/article.action?id=5026254

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